Piquillo relleno de foie con reducción de Oporto.

Hoy os quiero dejar una cuchara de aperitivo. Estamos de fin de semana y que cosa mejor que mientras tomamos un vinito con los amigos a la vez disfrutamos de este  exquisito entrante o aperitivo.
Gracias a  http://www.rosara.com/ que me ha enviado unas muestras de sus productos,se me ha ocurrido la idea de este plato.
Aparte de todo... os fijasteis en la cuchara de presentación ? Es una pasada!
Es una cuchara en cristal donde le puedes meter todo tipo de salsa.Siiii!! se mete por dentro de la cuchara la salsa. Luego se coloca sobre ella el ingrediente solido y cuando lo vamos a meter en boca hace un efecto maravilloso,por un lado la salsa,por otro lado el solido y en boca se mezclan.

Rosara me ha enviado los Piquillos rellenos de foie y yo le he preparado una reducción de Oporto que creo que era lo que mejor le quedaba. Es así de simple pero a la vez expectacular.