Tortas de aceite de Ines Rosales.

Por finnnnnnnnn!!!! La receta que tanto he buscado,que tantas veces he echo de mil maneras diferente y ninguna se les parecía.Ahora,por fin la encontré.

La encontré en el blog LAS RECETAS DE MAMA.

Es increíble,el sabor es idéntico y para nada dificiles de preparar.

Os pongo la receta y vereis que también salen muy económicas.

Ingredientes:

50 gr de aceite de oliva
La piel de medio limón
1 cucharada de anís en grano
180 gr de harina
10 gr de levadura de panadero
80 gr de agua templada
20 gr de anis
1 cucharada de ajonjolí
15 gr de azúcar

Una pizca de sal.

Elaboración:

Calentamos el aceite con la cascara de limón.

Yo lo he metido un minuto en el microondas .Cuando lo saque del micro le quite la cascara del limón y le añadí el anis en grano y deje que se enfriara el aceite.

Una vez frío el aceite añadimos todos los ingredientes y amasamos.Dejamos en un lugar cálido que doble su volumen.

Cuando vemos que ha doblado su volumen ,entonces comenzamos a preparar las tortas.

Cogemos porciones del tamaño de una nuez.Yo he puesto una hoja de papel de horno,encima la porción de masa y lo he estirado mucho,a si facilita el proceso.

Tenéis que dejarlas muy estiradas.

Una vez echas las tortas las pasamos por azúcar por ambos lados y las colocamos en la bandeja del horno,sobre el papel parafinado y las horneamos.

Tenemos el horno precalentado a 200º por ambos lados.

Cuando veamos que estan doradita las sacamos y las dejamos reposar.Cuanto mas reposan mas ricas están.

Como veis esta receta es muy fácil y es un pecado de lo ricas que están.