Cúpula veraniega de frutos del mar.

Rápido,fácil,vistoso,económico y fácil de transportar si es que se quiere llevar al campo o a la playa.

Es una manera distinta de comer una ensalada fresquita y sabrosa.Sus ingredientes muy básicos y al alcance de ambos bolsillos,y digo ambos porque se pueden comprar sus ingredientes frescos ,que saldrán un poco mas costosos,pero también mas buenos ...y congelados y son mas económicos pero muy buenos también.

Ingredientes:

Gambas

Obleas de "LA COCINERA"

Mejillones

Salsa rosa

Lechuga

Sal

Elaboración:

Buscamos un molde donde podamos colocar las obleas para luego hornearlas.Las colocamos mas o menos en forma de flor dejando que sobresalga un poquito las obleas y así cuando se cueza en el horno tomara forma de cúpula

Lo horneamos hasta que veamos que esta dorado y lo sacamos.Esperamos que enfríe para poder desmoldarlo .

Picamos en juliana muy fino la lechuga.

Preparamos una salsa rosa con un poco de mahonesa,kechup y un chorrito de whiskey.

Ponemos sobre las obleas una capa de lechuga,encima de esta ponemos una capa de gambas cocidas y las napamos con salsa rosa.

Ponemos otra capa de lechuga y otra capa de mejillones napamos con salsa rosa y adornamos.

Ya veis que fácil y resultona es esta ensalada.