viernes, 22 de enero de 2010

Tarta de arroz con leche.



Esta tarta es una receta de Comoju.La verdad es que gustó bastante y no sobró nada de nada.
Es muy rápida de preparar,al menos teniendo la thermomix que es como yo la he echo.Aunque como asturiana que soy,no soy muy partidaria de hacer el arroz con leche en una maquina y rápidamente.Yo soy de las que mima el arroz y se pasa horas removiéndolo.
También podéis hacer la tarta sin la thermomix,hacéis un arroz con leche a modo tradicional,y le añadimos la gelatina.

Ingredientes:

* Galletas María o Napolitanas
* Mantequilla

* 800 gr. de agua (yo le puse un litro de leche en vez de agua)
* 200 gr. de arroz
* Canela y cáscara de limón
* Chorro de anís
* 500 gr. de leche condensada (yo le añadí azúcar al gusto)
* 200 gr. de nata líquida (no se la puse,porque le añadí leche)
* 2 láminas de gelatina neutra

1º Pulverizar las galletas con un poco de margarina en velocidades 5-7-9
Ponerlas en un molde desmontable de bizcocho y meterlo en el horno a 175º durante 10 minutos.
2º Poner en el vaso de la Thermomix la mariposa y añadir el agua, arroz, canela en rama y piel del limón. Programar 25 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
3º Cuando acabe, sacar la mariposa, la canela y la piel del limón y echar la nata y la leche condensada, las láminas de gelatina (estas deben haber estado en remojo unos minutos, escurrirlas bien antes de echarlas) y se ponen a mezclar todo durante 30 seg. en velocidad 2 ½
4º Se vuelca en el molde preparado ya con la base de galletas y se desmolda al día siguiente. Echar por encima canela molida.
ESTA ES LA MANERA EN QUE COMOJU LA HIZO.yO OS DIRÉ CONTINUACIÓN COMO LA HE ECHO YO.BÁSICAMENTE ES LO MISMO.
Puse la misma temperatura,100º,velocidad 1 y 40 minutos mas o menos.Cuando pasaron 30 minutos le añadí el azúcar y el anís.Y deje que se hiciera hasta mas o menos los 40 minutos.Lo he estado probando de azúcar hasta que le di el dulzor deseado.La gelatina se la añadí como 1 minuto antes del final.
Como veis la he tuneado un poquito,pero básicamente es lo mismo.

12 comentarios:

Davinia dijo...

Muy buena pinta Evy, había visto el la pagina de canelona otra parecida pero la tuya esta muy rica. Besitos

Evelys dijo...

Gracias Davinia.Practicamente es la misma receta aunque la he tuneado un poquito.Gustó mucho,esa es la verdad.
Me gusta mucho tu blog.Besitos

fargopatt dijo...

simplemente espectacular!!! la pinta es estupenda y el sabor debe ser delicioso!!
enhorabuena por esta tarta!!
mil besos

Evelys dijo...

Gracias Fargottt
Como estas preciosa.La tarta ...la tarta ya no existe jajajajaja
Un besitooooooooooo

laviana ( Fely) dijo...

No me extraña que no quedara nada...jejej está de buenaaaaa.
Bexinos wapa.

Evelys dijo...

Felyyy guapaaaa
Ya te digo,esta riquisima.Un besito preciosa

vamosalculete dijo...

Tiene que estar muy buena. anda que no le tengo ganas yo a esta receta. Hago como tú, lo de hacer el arroz en la th me parece un sacrilegio pero no me va a quedar más remedio. Entre nosotras, a veces he ensado en comprarlo ya hecho para poder hacer esta receta...jijijijiji.....

Un besote, mi solete.


vamosalculete.

MARISOL dijo...

Que tarta mas rica, el arroz con leche es mi postre preferido cuando salgo de casa, me encanta.

Perdona que halla tardado en contestarte, pero cuando en la familia hay personas mayores, ya se sabe, siempre nos dan algun susto y pasamos mas tiempo de hospitales que en casa.

A la pregunta que me hacias sobre las gaseosas de las magdalenas, si que son los sobres que dices de mercadona pero a mi particularmente me gusta mas la marca el vesubio, queda todo con mas esponjosidad.

Besos.

Evelys dijo...

Vaya mujer espero que las cosas ya esten mejor y todo haya terminado con los hospitales.Muchas gracias por tu comentario.Donde compras tu los sobres que empleas¡bESOS

Evelys dijo...

vamosalculete,menos mal que no se ha enterado nadie de lo que me has dicho.jajajajajaj
No lo compres,sabe asqueroso,ajjjjj
Yo es que eso del arroz con leche en la thermomix y la fabada...uffff
Un besito preciosa.

brujimimi dijo...

nena vaya pinta tiene que tar de muete pero la dieta no me permite hacer guarreria jajjajjaja
eres incrible se te da todo bien un besazo y sigue asi cuida de tus niños ........bikos

Evelys dijo...

Bruji. a ver..... que dieta ni que dieta! necesitaras tu eso.ains omaita.
Te prometo que de los "NIÑOS" voy a cuidar todo lo mejor que se y mucho mas.Besinos guapisima.

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