lunes, 25 de enero de 2010

Galletas Reglero (imitación)





Si,leéis bien.Galletas Reglero.
La verdad es que se parecen un mantón.Están buenisimas,hice poquitas para probar,pero la próxima vez haré una bandeja entera,porque menudo vicio.
La receta es del blog Las libretas de calohe.
La verdad es que me gusta mucho ese blog,lo he descubierto ayer mismo y ya me he puesto con una de sus recetas.

Ingredientes:

Ingredientes:
75 gramos de almendra
75 gramos de azúcar glass
2,5 gramos de azúcar avainillado
Pizca canela (1.5 GRAMOS)
Pizquita sal
Ralladura de limón
75 grams Harina
2,5 gramosRoyal
2,5 gramos de Bicarbonato
75 ml. aceite de girasol

Elaboración:
La elaboración es tremendamente fácil.Solamente tenemos que mezclar todos los ingredientes,dejando para lo ultimo el aceite.
Amasamos bien.La textura a mi me recuerda como los polvorones.
Una vez amasado le damos forma,las pintamos con huevo y las dejamos reposar unos diez minutos.
Precalentamos el horno a 180º y las horneamos unos 15 o 20 minutos,hasta que tienen un ligero color dorado.
La cobertura de las blanca es fácil,Es una glasa real.(azúcar y clara de huevo)
Las de chocolate son con chocolate de cobertura fundido.
Ya veis,es una receta muy fácil de preparar y a los peques les encantara.

8 comentarios:

vamosalculete dijo...

¡¿Comorrrrrrrr?!....¿De verdad se parecen a las "Regelro"?.....Recuerdo aquellos surtidos...huuuuummmmm....las que más me gustabana eran las de la cobertura blanca y de chocolate y los nevaditos.....¡Vaya tiempos!, si digo : ¡vaya tiempos!, porque los surtidos de ahora no saben como los de antes...¿Por qué será?, me pasa con las "Napolitanas", o han cambiado la composición, o a mi el paladar...

Evy, copio la receta y, ya que nos ponemos ... no tendrás, o habrás visto por ahí la receta de las galletas "María" ¿Eh?...

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Evelys dijo...

Siiiiiiiiii,como lo ves-En casa dicen que son casi identicas.Yo es que estoy a dieta y me tengo que jo***.jajajajaa
Pues mi niña si te compras el surtido de carrefour,marca carrefour ehhh,saben igual que la marca reglero.Y son mas baratines,que quieras o no...
La receta de las galletas maria aun no la he encontrado,pero ya te aviso.
Preciosa.

Da y Mer dijo...

Que pinta tienen!! con las ganas que tengo d hacer unas galletitas estos días, ale al cuaderno de pendientes.
Sldos.

Evelys dijo...

Da y Mer muchisimas gracias por tu comentario.La verdad es que ya tengo ganas de volver a prepararlas jajajaja
Saludos.

laviana ( Fely) dijo...

me las copiooooooooo...siempre me gustaron esas galletas....se me hace la boca agua.....
bss wapa.

Evelys dijo...

Hola mi niña!!
Fely como estas chiquilla?
Me alegro de que te gusten las galletas,hoy preparare unos suspiros de pajares,a si que ya los veras por aqui colgados jeje un besito tesoro.

Laura. dijo...

Que buena pinta tienen, ya las he anotado para prepararlas en cuanto pueda.
Besos!

Evelys dijo...

Hola Laura,encantada de que te gustaran las galletas,Ya me contaras guapisima.Besos

fotos de mis platos