jueves, 14 de enero de 2010

Bizcocho de chocolate.




Con este frío a quien no le apetece un trozo de bizcocho con un buen café ¿verdad?


Pues para merendar he preparado este bizcochito de chocolate.Fácil,rico y económico.


Estas tardes de frío y lluvia como la de hoy,que no te apetece salir de casa,comencé a mirar por la nevera y armarios y me dije...Un bizcocho no estaría mal!! A si que manos a la obra.




Ingredientes:


Nata liquida (2 bricks de 200ml)


La misma cantidad de azúcar.


El doble de cantidad de harina.


16 gramos de levadurina (yo emplee la marca de mercadona)


5 cucharadas colmadas de Cacao en polvo


5 Huevos


Un chorrito de licor (en este caso puse licor de nuez)




Elaboración:


Os cuento con antelación....


Vereis que pongo el doble de cantidad de harina,la misma de azúcar,ect.


He puesto los dos bricks de nata en un tazón,entonces me guío por ese tazón,y es un tazón de azúcar y dos de harina,aunque yo nunca pongo los dos tazones completos de harina.


Bien,explicado esto continuo con la receta.


Ponemos la nata liquida en un bol y lo semimontamos.


Separamos las yemas de las claras .Montamos las claras a punto de nieve fuerte,y las yemas las mezclamos con el chorrito de licor.


Ahora,añadimos el cacao a la nata semimontada y seguimos batiendo con las barillas.Una vez añadimos el cacao ,añadimos sin dejar de batir el azúcar,seguimos batiendo y añadimos las yemas dejando para lo ultimo el harina y el royal tamizados.


Después de añadir el harina es hora de incorporar las claras a punto de nieve.Las mezclamos con mucho cuidado y con movimientos envolventes.


Incorporamos la mezcla al molde que estarás previamente untado con mantequilla y lo horneamos a 180º hasta que veamos que la aguja sale limpia.


El horno estará precalentandose desde el comienzo de la preparación del bizcocho.

2 comentarios:

vamosalculete dijo...

Por favor, con leche.......con chocolate "jamia", con un buen tazón de chocolate me tomaría un trozo ahora mismo de este bizcocho.

Yo hago esta receta pero con nata de leche hervida, salvo que mi receta no lleva el chocolate, ni el licor.

Con el próximo "tuper" de nata que descongele haré este bizocho.....mmmmmmmm.......No, si ya lo estoy saboreando :DDDD.


Un besote, mi solete.



Vamosalculete.

Evelys dijo...

jOOOO que rico,con nates de verdad.
Hay veces que me trae mi padre leche de verdad,como yo le digo y le saco les nates,uhmmm por dios que bizcochin me hago.Pero eso es una vez al año,que suerte tienes de tenerlas,yo quizas las tenga en unos dias,ya rucaré yo a papi,jajajaj para que se la pida al amigo.Un beso mi niña!!!!

fotos de mis platos