domingo, 28 de junio de 2009

La cueva de llonin


El queso Cueva de LLonín es un queso elaborado en el Principado de Asturias.

Se trata de un queso de forma cilíndrica, de pequeño tamaño pues las piezas pesan alrededor de medio kilo. La pasta o interior es cremosa, de color blanco amarillento presentando mohos. La corteza es de color blanco. Es un queso similar al camembert y Brie.

Este queso se elabora en el pueblo de Alles, capital del concejos asturiano de Peñamellera Alta, por la cooperativa quesera de Alles.

2 comentarios:

cocinadepepe dijo...

Hola buen tamaño de la tarta cuando se hace para tantos comensales las medidas se desbordan pero seguro que estaba muy buena
un saludo de Jose luis

Evelys dijo...

Muchisimas gracias Jose luis.La verdad es que ha la gente le gustó que era lo que mas me preocupaba.
Un saludo.

fotos de mis platos