La collada de cabra

Gusto: Sabor suave, persistente y equilibrado.· Vista: Corte blanco y uniforme. · Tacto: Fino, flexible y elástico. · Olfato: Aromas primarios de intensidad media con tonos cítricos

Queso elaborado en Cirieñu (Amieva), a base de leche de cobro pasteurizada. De color blanco y tacto f no y suave.