Bizcocho de nuez (semi-light)

Uhmmmm!!! Riquisimo,suave,tierno....es que lo tiene todo y muy fácil de hacer.Es un bizcocho que como el nombre dice ... semi-light.Un trozo tiene mas o menos las calorías de una manzana grande.

La elaboración es muy rápida.Esta receta es de una chica del foro y en cuanto la vi,por la cosa de ser light ya me puse con el,y la verdad es que esta muy bueno.

Ingredientes:

50 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar.

350 gramos de harina (tamizada junto con la levadura royal)

1 cdt de levadura.

1 huevo (siiii uno solo)

250 ml de leche.

Un puñado de nueces

Elaboración:

Precalentamos el horno a 170º y engrasamos el molde del cake.

Batimos la mantequilla fundida en el micro ,la batimos junto con el azúcar. Cuando veamos que esta listo,le agregamos el huevo y seguimos batiendo.agregamos la leche,seguimos batiendo y añadimos el harina en tres veces.

Enharinamos las nueces para que no se nos queden todas en el fondo y queden bien esparciditas por el cake.

Las vamos colocando por el cake con la ayuda de una cuchara.

Metemos al horno por el espacio de unos 45 minutos por ambos lados.

Como dice la chica del foro donde le copie esta receta,son justo los 45 min,yo luego lo he gratinado un poquito,pero son justos los 45 minutos.

Disfrutar de esta receta porque lo tiene todo.Esta bueno,engorda poco y es muy rápido de hacer.