Brownie de chocolate.

Simplemente genial.Es sabroso, nada empalagoso y esta buenisimo.

Fácil de preparar,en un momento lo tenemos listo.Lo que mas lleva es el horno y solamente es una media hora.

Yo lo he acompañado de un helado y un poco de sirope de chocolate.Lo templamos un poco al micro,le ponemos el helado y el sirope y uhmmm a degustarlo.

Su coste...baratisimo!!

Vamos,que es uno de esos postres que cuando lo preparas quedas como una reina y encima no te ha dado trabajo ni te ha costado mucho dinero.

Ingredientes:

60 grs de nueces.

60 grs de harina.

250 grs de chocolate Nestle postres.

3 Huevos.

175 grs de mantequilla.

200 grs de azúcar.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.

Untamos el molde con mantequilla y harina.

De los 250 grs de chocolate ,fundimos 175 el resto lo picamos en trozos grandecitos.

Fundimos el chocolate,azúcar y manteca lentamente.

Mezclamos en un boll las nueces y el harina.

Separamos las claras de las yemas y montaremos las claras a punto de nieve.

Cuando este fundido el chocolate,manteca y azúcar lo dejaremos templar,una vez templado iremos añadiendo una a una las yemas.

Una vez incorporadas las yemas,añadimos el harina con las nueces y después las claras montadas.

Tenemos que incorporar muy suavemente las claras y con movimientos envolventes.

Pasamos la mezcla al molde y lo horneamos por espacio de 30 minutos.

Veremos que le queda una costra crujiente.

Dejamos después de horneado reposar 5 min en el horno.

Espero que disfrutéis con esta receta.