Empanada rapida-

Solo se definirla en dos palabras,sabrosa y rápida de hacer.

Apenas tiene trabajo,pienso que lo que mas trabajo puede dar es el relleno y la verdad es que en esta empanada tampoco lleva mucho trabajo.

Ingredientes:(masa)

Leche.

Aceite.

Royal.

Sal.

Ingredientes:(relleno)

Cebolla.

Pimiento rojo y verde.

3 Latas de bonito.

1 Cucharada de tomate.

Sal.

Preparación.

Para la masa pondremos a partes iguales el aceite y la leche,lo calentamos un poco sin que llegue a hervir y batimos hasta que temple o enfrie.

añadimos el sal y después el harina tamizada con el royal y amasamos.Lo dejamos reposar mientras preparamos el relleno.

El relleno en esta ocasión es de bonito,pero lo podemos hacer de chorizo y tocino,carne,sardinas....

Pocharemos la cebolla junto a los pimientos y después de que este pochadito le añadimos la cucharada de tomate,dejamos 5 minutos al fuego y añadimos el bonito.

Estiramos la masa y procedemos a rellenar,la pintamos con huevo o mismamente con el aceite del sofrito y lo metemos al horno.