viernes, 7 de septiembre de 2012

Pastel de jamon con crema de queso

Hola corazones!
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento como digo yo. Una receta de esas que te inventas en el momento cuando ves en la nevera que tienes un poquito de esto y de lo otro,y claro está que viendo como están las cositas hoy en día no es tiempo de tirar.
A si que mirando por la nevera me encontré unos filetitos de jamón,una cajita de quesitos,un brick de nata....
Bueno que algo tenia que hacer para que pudiera hacer una cenita en condiciones y aprovechando lo que posiblemente se terminaria perdiendo,porque era poca cantidad para hacer cualquier cosa,pero uniéndolo con varias cositas pues ha surgido este pastel.

Ingredientes:
1 placa de hojaldre.
Filetes de jamón (yo tenia 6 pequeñitos)
8 quesitos.
3 cebollas picada en juliana finita.
1 Picado en juliana finito
1 Diente de ajo.
1 Brick de nata liquida


 


Elaboración:
Tenemos picado en juliana el ajo,cebolla,puerro y los filetes( siiii los filetes)
Ahora pochamos las verduras (mucho mucho hasta que estén doraditas) cuando mas pochadito este mejor sabor tiene.
Una vez pochado añadimos los filetes picados en juliana ,lo rehogamos,añadimos pimienta,los quesitos,la nata y dejamos que se haga poco a poco.
Con el hojaldre forramos el molde. Añadimos el preparado,tapamos con otra capa de hojaldre y lo horneamos a 200º por ambos lados.
Como veis es fácil de preparar y no hemos tirado nada de los restos que tenemos por la nevera.

9 comentarios:

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

Qué jugoso!!

http://lacocinadelarana.blogspot.com/

Besis

sandra/ josemaria dijo...

menuda delicia

sandra/ josemaria dijo...

pasate por nuestro blog tenemos un premio para ti,muchos abrazos

Maria dijo...

Con tu permiso me llevo la receta, menudo manjar!!!
Besos

Evy dijo...

Yolanda muchas gracias por tu comentario.Un besin tesorin.

Evy dijo...

Sandra/josemaria:muchas gracias por seguirme y me pasare por vuestro blog.Me hace ilusion.Un besin tesorin.

Evy dijo...

Maria tienes todo mi permiso.Me encanta que te haya gustado mi receta.Un besin tesorin.

Anónimo dijo...

Hola guapa, tus recetas como siempre muy buenas y apetecibles, se te hecha de menos por M.R, un saludin de guaxa.

Evy dijo...

Holaaaa anonima.Es verdad que paso poco por m.r. Gracias por hermame de menos.Ahora que quiero ponerme mas al dia entraré mas amenudo para ver y aprender de vuestros maravillos platos.Un besin tesorin.

fotos de mis platos