Magdalenas de naranja

Pensé que nunca lograría las magdalenas con copete,y cuando miro el horno y las veo con ese copete y tan bonitas..... Madre mía que ilusión!!!

La elaboración es facilisima,tiramos de thermomix y listo.

El sabor estupendo,maravillosa,la textura genial.

Ingredientes:

1/2 naranja con piel. (la que yo emplee era una naranja grandecita)

4 huevos

200 gramos de azúcar

200 gramos de aceite

220 gramos de harina

1 sobre de royal

1 pizca de sal.

Elaboración:

La elaboración como vereis a continuación es muy fácil.

Ponemos en el baso de la thermomix el azúcar,la pulpa de la naranja y la piel con la parte blanca quitada.Lo ponemos a velocidad 8 y bajamos hasta la 1.

Ahora le añadimos los huevos y programamos 3 minutos 37º a velocidad 5.

Una vez termine esto,le quitamos la temperatura y añadimos el aceite y programamos 8 segundos a velocidad 5.

Ahora con velocidad espiga,añadimos el harina y royal.Lo mezclamos.

Procedemos a rellenar las cápsulas 3/4 partes de la cápsula y las metemos en la nevera unos 30 minutos.

Precalentamos el horno a 250º y cuando vayamos a hornear las magdalenas lo bajamos a 220º y 15 minutos de cocción.

Antes de hornearlas les pondremos un poquito de azúcar por encima.